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De-resaltar Resaltar
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1.
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Ingeniería de los alimentos

por Earle, R. L [autor].

Editor: España : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 EARi] (1).

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2.
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Tecnología de la fabricación de conservas

por Sielaff, Heinz [autor].

Editor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 SIEt] (1).

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3.
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Deshidratación de alimentos

por Barbosa Cánovas, Gustavo V [autor] | Vega Mercado, Humberto [autor].

Editor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles En tránsito (1).

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4.
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Irradiación de alimentos: principios y aplicaciones

por Molins, Ricardo A [autor].

Editor: España : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 MOLi] (1).

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5.
Ciencia de los alimentos

por Potter, Norman N [autor] | Hotchkiss, Joseph H [autor].

Editor: España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 POTc] (1).

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6.
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas

por Fellows, Peter [autor].

Edición: Segunda ediciónEditor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 FELt] (1).

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7.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

por Multon, Jean-Louis [autor].

Edición: Segunda ediciónEditor: España : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 MULa] (1).

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8.
Química de los alimentos

por Belitz, H.- D [autor] | Grosch, W [autor] | Schieberle, P [autor].

Edición: Tercera ediciónEditor: España : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664.02 BELq] (1).

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